الرئيسية / حديقة التوابل
حديقة التوابل والمشتل
حديقة المطبخ هي المؤونة
المشتل
تُربّى الشتلات هنا في أصص فخارية وفي الظل قبل أن تنتقل إلى الأحواض — الكركم والزنجبيل من الريزوم، وورق الكاري من العقلة، والفلفل والكزبرة من بذور محفوظة من العام الماضي.
افرك ورقة كاري بين أصابعك وأنت تمر. فمن لم يعرف هذه التوابل إلا مجففة لا يكاد يعرفها وهي حية.
ممر الخضراوات
شريط ضيق إلى جانب البيت، مزروع كما زرعت العائلات الموريشية دائماً: بكثافة، وبالتناوب، ولا شيء يُهدر. اليقطين يمتد على الأرض، والفاصوليا تتسلق كل قائم، والورقيات تملأ الفراغات وتُقطف غضّة.
هذا الممر هو سبب أن للتذوّق طعم المكان. فما ينضج في ذلك الصباح هو ما يدخل القدر.
نباتات كانت خزانة الدواء
الأيابانا للمعدة، وعشبة الليمون للحمّى، والصبّار للحروق، والتولسي عند العتبة. قبل أن يكون في كل قرية عيادة، كان البيت الموريشي يحفظ دواءه في الفناء، وكانت كل جدة تعرف أي ورقة تقطف ولأي أمر.
سندلك على كل واحدة منها، وكيف كانت تُعدّ — غالباً بالغلي، ودائماً بثقة.
قصب السكر، وما بناه
الحقول عند حدود المكان هي سبب وجود كل هذا. السكر جلب السفن وسجلات العمالة وقرى الجنوب، وضبط إيقاع الحياة الموريشية قرناً ونصفاً — موسم الحصاد، ودخان المعصرة، وجزيرة بأكملها منظمة حول محصول واحد.
امشِ إلى طرف القصب تتضح لك جغرافيا الجنوب: الجبال خلفك، والساحل أمامك، والحقول بينهما.
تابع الاكتشاف
تعال وشاهده اليوم
200 روبية
المتحف، وعرض للطحن، وشاي أعشاب، والمتجر.
375 روبية
المتحف، ومطبخ الأجداد، وحديقة التوابل، والطحن اليدوي، والتذوّق. للأطفال 200 روبية.
يومياً
آخر دخول 17:00. موقف مجاني أمام البوابة.
تبدأ الزيارات عند 09:00، 11:00، 13:00، 15:00 و 17:00، يومياً. احجز لتثبيت مكانك وسنكون في انتظارك — أو احضر مباشرة وانضم إلى الجولة التالية. التفاصيل الكاملة في صفحة الزيارة.