Accueil / Notre histoire de famille

Sud de Maurice · Famille · Tradition

Notre histoire de famille

D’une tradition villageoise d’épices moulues à la main à Trois Boutiques, à un lieu bâti sur une terre VRS familiale pour honorer les générations qui nous ont précédés.

Ouvert tous les jours 08h30 – 18h00

Sans réservation · Réservation conseillée

Adultes 375 Rs

Où tout a commencé

Heritage Spice House n'a pas créé la tradition. Nous l'avons créé pour la préserver

L’histoire de Heritage Spice House n’a pas commencé le jour où nous avons ouvert nos portes aux visiteurs. Elle a commencé des générations plus tôt à Trois Boutiques, un petit village du sud de Maurice, où notre famille a appris à moudre et à mélanger les épices à la main.

Des années plus tard, nous avons bâti Heritage Spice House sur une terre VRS familiale, pour honorer le travail et les sacrifices de nos grands-parents — et pour préserver le savoir, les objets et les traditions qu’ils nous ont laissés.

Une tradition née à Trois Boutiques

Nos racines sont à Trois Boutiques, un village du sud de Maurice, près de l’aéroport. Bien avant que Heritage Spice House n’existe, notre famille y préparait déjà les épices à la main — des épices entières choisies, moulées et mélangées selon des méthodes traditionnelles, le savoir se transmettant naturellement d’une génération à l’autre.

À l’époque, personne dans la famille n’appelait cela du patrimoine. C’était simplement la façon de faire.

Le savoir-faire derrière les épices

Préparer les épices à la manière traditionnelle prend du temps. Il faut choisir les ingrédients entiers, les préparer, les moudre et les mélanger jusqu’à obtenir la bonne texture, le bon arôme et le bon équilibre.

La technique s’apprenait en regardant, en aidant et en faisant, pas dans des recettes écrites ni avec des machines. Au fil des générations, elle est devenue partie du savoir de notre famille à Trois Boutiques — et les épices que nous vendons aujourd’hui y sont toujours moulues à la main.

Les générations qui nous ont tout donné

Heritage Spice House est un hommage aux générations qui ont travaillé avant nous. Nos grands-parents ont vécu dans une île Maurice où le quotidien exigeait du travail, de la patience et de la débrouillardise, et leurs efforts ont créé les possibilités qu’ont eues les générations suivantes.

Faire avec ce qu’on avait, respecter la terre, conserver la nourriture et le savoir, tirer le meilleur des choses simples — ces valeurs sont l’inspiration de ce lieu.

La terre VRS devenue Heritage Spice House

La terre sur laquelle se trouve Heritage Spice House est arrivée dans notre famille par le Voluntary Retirement Scheme. Le VRS faisait partie de la restructuration de l’industrie sucrière mauricienne, qui permettait aux travailleurs éligibles de partir volontairement à la retraite, avec de la terre comprise dans certains arrangements.

Pour nous, cette terre est plus qu’un bien. Elle porte l’histoire du travail et des sacrifices de la génération d’avant. Au moment de décider de son avenir, nous voulions créer quelque chose qui respecte cette histoire plutôt que de simplement l’aménager en oubliant d’où elle venait.

Leur travail nous a donné cette terre. Nous avons choisi d’en faire un lieu qui se souvient d’eux.

D'une tradition familiale à une expérience vivante

L’idée est née du rapprochement de deux parties de notre histoire : une tradition familiale de mouture à la main à Trois Boutiques, et une terre familiale liée au travail de nos grands-parents.

Nous avons commencé à imaginer un lieu où les visiteurs découvriraient plus que des épices finies — le travail derrière, les outils qu’on utilisait autour de la maison, les plantes dont les familles dépendaient, et le savoir qui a permis aux générations d’avant de vivre avec ce qu’elles avaient.

★★★★★

« Nous avons trouvé cette perle cachée en cherchant des épices. Ce que nous avons le plus apprécié, c'est que ce n'est pas seulement une boutique, mais l'occasion d'en apprendre sur le patrimoine culinaire de l'île. »

Ruut R., Ypres, Belgique

Des objets qui racontent

Des objets d'un quotidien dont nous nous souvenons

Ces objets ne sont pas exposés parce qu’ils sont vieux. Ils nous permettent d’expliquer comment on cuisinait, comment on préparait les ingrédients et comment on gérait le quotidien avant le confort moderne. Certains ont un lien particulièrement étroit avec notre propre famille.

Harmonium

Il appartenait à notre grand-père, qui jouait et chantait lors des gamats et des mariages, apportant la musique aux réunions de famille.

Machine à coudre

Utilisée par notre grand-mère pour coudre et réparer les vêtements de la famille, à une époque où faire soi-même faisait partie du quotidien.

Fer à charbon

Utilisé par notre grand-mère pour repasser les vêtements de la famille. On y mettait le charbon encore chaud resté de la cuisson, réutilisé plutôt que gaspillé.

Toujours pratiqué aujourd'hui

Les épices proposées par Heritage Spice House sont toujours moulues et mélangées à la main à Trois Boutiques, selon une méthode que notre famille pratique depuis des générations. C’est un patrimoine vivant — pas une tradition recréée pour les touristes.

De notre famille au monde

Pourquoi nous avons ouvert notre histoire aux visiteurs

Nous avons choisi de la partager

Nous aurions pu garder ces souvenirs et ces traditions dans la famille. On découvre souvent Maurice par ses plages et ses attractions célèbres, mais certaines des plus belles histoires de l’île se trouvent dans des maisons ordinaires, des villages et des cuisines.

Toujours une histoire de famille

Nous accueillons les visiteurs dans un lieu construit sur l’histoire de notre famille, et nous les invitons à poser des questions et à participer, plutôt qu’à passer devant des vitrines. Chaque visiteur fait partie du chapitre suivant.

Une histoire parmi tant d'autres

Chaque famille mauricienne porte sa propre histoire. La nôtre n’en est qu’une. Ensemble, des milliers d’histoires de famille forment le patrimoine de Maurice.

De notre famille à la vôtre

Venez vivre cette histoire avec nous

Des épices moulues à la main de Trois Boutiques à la terre VRS où se dresse aujourd’hui Heritage Spice House, chaque partie de ce lieu porte un morceau du parcours de notre famille. Découvrez le musée, la pierre à moudre, les jardins et les dégustations.

Billets

Venez la découvrir aujourd’hui

De passage

200 Rs

30 minutes

Musée, démonstration de mouture, tisane et boutique.

La visite complète

375 Rs

1h30

Musée, cuisine d’autrefois, jardin d’épices, mouture à la main et dégustations. Enfants 200 Rs.

Horaires

Tous les jours

08:30 – 18:00

Dernière entrée 17h00. Parking gratuit devant le portail.

Réservez, ou rejoignez la prochaine visite

Les visites démarrent à 09h00, 11h00, 13h00, 15h00 et 17h00, tous les jours. Réservez pour garder votre place et nous vous attendrons — ou présentez-vous simplement et rejoignez la prochaine. Tous les détails sur la page visite.