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L'expérience Heritage Spice House
Une visite, six parties. Un musée d’objets du quotidien, la cuisine d’autrefois, les jardins vivants, la pierre à moudre volcanique, la table de dégustation — et la route des épices qui a amené tout cela jusqu’à cette île.
Tout s'enchaîne d'un seul tenant
Ici, rien n’est un billet séparé ni une salle où l’on fait la queue. Vous arrivez, et un membre de la famille vous guide dans l’ordre — les objets d’abord, puis le jardin, puis la pierre, puis les plats que la pierre a permis de faire. L’ensemble dure environ une heure et demie, ou trente minutes si vous êtes seulement de passage.
Tout ce que vous allez voir et faire
Musée du patrimoine
Une salle d’objets ordinaires conservés sur trois générations — le fer à charbon, la balance en cuivre, les lampes à pétrole — et ce qu’ils racontent de la vie réelle des familles mauriciennes.
Mouture traditionnelle des épices
La roche cari, c’est une pierre volcanique et un rouleau lourd. On vous montre le geste, puis on s’écarte. Tout le monde moud, et ce que vous moulez part dans ce que vous goûtez.
Jardins vivants
La pépinière d’épices, l’allée de légumes, les plantes qui servaient aussi de pharmacie, et la canne en bordure de propriété qui explique tout le reste.
Dégustation de cuisine mauricienne
Des plats traditionnels cuisinés avec le massala moulu le matin même, mangés comme mangent les familles mauriciennes — assis ensemble, en petits bols, tout se partage.
Maurice et la route des épices
Pourquoi une île sans aucune épice indigène est devenue une île aux épices. La route maritime, les plants qu’on y a fait entrer en contrebande, et les quatre migrations qui ont rempli le placard à épices mauricien.
Cours de cuisine mauricienne
La version du soir, sur réservation. Vous moulez, vous cuisinez un repas mauricien complet avec nous, puis on s’assoit tous et on mange ensemble.
Venez le découvrir par vous-même
Ouvert tous les jours, de 08h30 à 18h00, dernière entrée 17h00. Les visites de journée démarrent à 09h00, 11h00, 13h00, 15h00 et 17h00 — réservez pour garder votre place, ou rejoignez la prochaine. Le cours de cuisine se prévoit à l’avance. Tous les détails sur la page visite.
Venez la découvrir aujourd’hui
200 Rs
Musée, démonstration de mouture, tisane et boutique.
375 Rs
Musée, cuisine d’autrefois, jardin d’épices, mouture à la main et dégustations. Enfants 200 Rs.
Tous les jours
Dernière entrée 17h00. Parking gratuit devant le portail.
Les visites démarrent à 09h00, 11h00, 13h00, 15h00 et 17h00, tous les jours. Réservez pour garder votre place et nous vous attendrons — ou présentez-vous simplement et rejoignez la prochaine. Tous les détails sur la page visite.