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Un musée du patrimoine mauricien
Rien ici n'a été collectionné pour une vitrine
Les objets dont un foyer mauricien ne pouvait pas se passer
Le fer à charbon se chauffait sur le feu et passait sur les chemises du dimanche. La balance en cuivre pesait le riz et les lentilles à l’once. Les lampes à pétrole éclairaient les devoirs et les conversations du soir, et les jarres en terre gardaient l’eau assez fraîche pour être bue à midi.
La plupart de nos visiteurs reconnaissent quelque chose. Une tante en avait un. Une grand-mère en gardait un sur la même étagère.
Quatre voyages devenus une seule île
Tout au long du XIXe siècle, des gens sont arrivés à Maurice d’Inde, de Chine, d’Afrique et d’Europe — la plupart sous engagement, beaucoup avec pour tout bagage une malle et un nom inscrit dans un registre. Les photographies de ces murs appartiennent à ces arrivants et à leurs enfants.
Ce qu’ils ont construit ensemble explique le goût de la cuisine mauricienne : un massala indien moulu sur une pierre, une nouille chinoise, une rougaille créole, une technique française, le tout sur la même table. Ici, la culture, la cuisine et l’identité se sont faites en se mélangeant, pas en restant séparées.
Photographies, papiers et les petites preuves d'une vie
À côté des outils se trouvent des papiers d’enregistrement, des carnets de rationnement, des certificats scolaires et des portraits de studio faits pour l’occasion. Lus ensemble, ils dessinent clairement une vie mauricienne ordinaire à l’époque du sucre : de longues journées de travail, une famille soudée, et beaucoup d’ingéniosité en cuisine.
Des choses que vous allez reconnaître
Le fer à charbon
Rempli de braises prises au feu de cuisson et passé sur les chemises du dimanche. Presque toutes les familles mauriciennes en avaient un.
Balance en cuivre
Riz, lentilles et farine pesés à l’once, à l’époque où rien n’arrivait pré-emballé.
Lampes à pétrole
Verre vert et chapeau en fer-blanc. Elles éclairaient les devoirs, les parties de cartes et les conversations du soir.
Jarres à eau en terre cuite
Terre non émaillée qui garde l’eau fraîche au milieu de la journée, sans électricité.
Papiers d'enregistrement
Registres d’engagement, carnets de rationnement et certificats scolaires — la paperasse d’une vie ordinaire.
Portraits de studio
Pris pour les mariages et les départs, raides et solennels, avec les noms écrits au crayon au dos.
Poursuivez la visite
Venez la découvrir aujourd’hui
200 Rs
Musée, démonstration de mouture, tisane et boutique.
375 Rs
Musée, cuisine d’autrefois, jardin d’épices, mouture à la main et dégustations. Enfants 200 Rs.
Tous les jours
Dernière entrée 17h00. Parking gratuit devant le portail.
Les visites démarrent à 09h00, 11h00, 13h00, 15h00 et 17h00, tous les jours. Réservez pour garder votre place et nous vous attendrons — ou présentez-vous simplement et rejoignez la prochaine. Tous les détails sur la page visite.